시드니의 홍대, '뉴타운'에 있는 유명 케익 가게 Blackstar Pastry
호주하면은, 브런치 카페 혹은 예쁜 디저트 가게들이 떠오르죠!
항상 멜버른보다 맛있는 달달한 그리고 보기 예쁜! (인스타 감성 ㅎㅎ) 디저트가게는 시드니에 없을거다~ 하고 있었거든요. 그러다 발견한 Blackstar Pastry! 지점은 시티와 뉴타운에 있는데요, 본점은 뉴타운이랍니다.
우선, 가장 유명한, 시그니쳐 케익은 "Strawberry watermelon" 케익인데요, 우리는 그냥 수박케익이라고 불렀어요. 참신하지 않나요? 케익에 수박이, 그것도 그냥 통으로 들어가있다니!!!
한 layer 에 수박이 반듯하게 잘라져 들어가있구요, 맨 위에 얇게 썰어진 딸기가 있어요. 이게 무슨조합인가 싶으시겠지만 ㅎㅎㅎ
별로 이상해보이진 않죠? 오히려 식감은 정말 상상 이상이였답니다! (기대 이상이라고 안하는 이유는.. 기대를 안했어서?? ㅎ)
처음 여러번은 수박케익만 먹다가 나중에는 다른 디저트들도 시도 해봤어요. 특히 저 타르트는 밖은 바삭, 속은 촉촉 겉바속촉의 정석이였어요. 이집의 모든 디저트들은 다 중간 이상은 하는 것 같더라구요.
이 모든 디저트들을 optimal 하게 즐기시려면~~~~ 바로 여기의 필터커피 (NY coffee) 를 추천합니다!
저희가 처음 방문했을때, 이 가게에서 새로 launch 한 커피인것 같더라구요. 그래서 공짜! 로 필터커피 ($8)를 마셨는데, 정말 맛있었어요. 너무 쓰지 않고, 향은 강하면서, 수박케익과 꼭 어울리는! 강하게 추천합니다, 여기의 NY coffee 와 함께 다양한 디저트들을 즐겨보세요! 후회 안하실거에요 ㅎ
p.s 시티의 가게는 항상 줄서서 사야했었어요 ㅠㅠ 앉아서 먹고 가는것은 정말 운좋아야!! 그러나 감수하고 먹을 만한 장소임에는 분명합니다.
시티점 : The Galaries , 500 George St, Sydney
뉴타운점: 277 Australia St, New Town
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